Недавно узнала, что черные чугунные сковороды раньше не рекомендовали мыть. Сейчас это звучит смешно.
А чистить их надо так: поставить на огонь, налить немного растительного масла, насыпать столовую ложку крупной соли и хорошенько накалить, а затем дать слегка остыть.
Надеть рукавицы на обе руки, чтобы не обжечься!
Еще горячую сковороду быстро, но тщательно протереть чистой сухой тряпкой или салфеткой с целью снятия нагара, снова посыпать солью, протереть еще раз.
Когда соль будет убрана, вновь протереть чистой сухой тряпочкой.
Если тряпочка осталась чистой, значит сковорода очищена.
Возможно, придётся повторить процедуру несколько раз.
На фото сковородка, которой повезло)) Ей хватило однократной процедуры. На этой чугунной сковороде, купленной специально для блинов, образовался сегмент (какой-то ржаво-подгорелый), который современными химическими средствами не отмывался, а блины просто невозможно было печь. Была очень удивлена, что масло с солью справились с поставленной задачей!
Совет опубликован на нашем канале в Яндекс.Дзен Подписывайтесь!