Добро пожаловать в Чехию!
Замок Сихров — один из красивейших замков Чехии, «резное чудо», знаменитое не только неповторимой красотой своих интерьеров. 38 лет чешский резчик по дереву Петр Бушек и его помощники создавали деревянные резные потолки, украшали кружевной, утонченной резьбой по дереву комнаты.
В пивоварне «Свияны» варят пиво по технологиям, которым уже несколько сотен лет. Свою историю пивовар ведет с 1564 года. Основные продажи пива приходятся на Чехию, экспортируется всего 0,5%.
В наши здесь выпускается 11 сортов пива, три четверти производства — это знаменитый Свиянский Маз (Svijanský Máz) — пиво плотностью 11%, которое признавалось одним из лучших пенных напитков Чехии.
В ходе экскурсии по цехам пивоварни вы убедитесь, что напитки здесь варят по классической технологии: с естественным удалением осадка из сусла, открытым брожением, долгим вызреванием в лагерных танках. В состав сырья входят только четыре ингредиента: солод, хмель, пивные дрожжи, мягкая питьевая вода. Свиянское пиво производится без консервантов, на рынок оно поступает не пастеризованным. Экскурсия продолжится в дегустационном зале, где каждый гость сможет оценить вкус свежайшего свиянского пива.
Крушовице — один из самых старых пивоваренных заводов страны, традиционный чешский напиток здесь варят по старинным рецептам 16-го века. Вы не только посмотрите на технологию производства пива, но и сможете лично продегустировать свежесваренный напиток в дегустационном зале.
В Карловых Варах находится музей еще одного знаменитого чешского напитка – Бехеровки. Здесь вы сможете насладиться приготовленным на карловарской воде ликером.
Конечно же, больше всего курорт известен своими термальными источниками. Вы увидите самую популярную достопримечательность города — 12 целебных источников карловарской воды и сможете попробовать воду из каждого.
И я там была, мед-пиво пила…)
Продолжение следует…
Ваша Лада
А вы были в Чехии, какой сорт пива вам больше понравился, поделитесь с нами в комментариях