В выходные выбрались к друзьям. Запланировали баньку, настолки, чашушули, а вот про тортик не подумали. Взгляд упал на печенье. Вспомнили старый проверенный рецепт и тут же, не откладывая, сделали очень вкусный десерт (без выпечки), делюсь.

Нам понадобится:

• Печенье сахарное («Юбилейное», традиционное или молочное) — 2-4 пачки по 112 гр.
• Сметана (лучше пожиже) — 350 гр.
• Сахар — 5 чайных ложек
• Можно добавить ванилин или корицу — по вкусу
• Ягоды (свежие или замороженные) — 300-400 гр.
• Емкость прямоугольной формы для укладки с крышкой

Если используете замороженные ягоды, достаньте их заранее для разморозки. У нас были замороженные — жимолость и малина.

Сметану перемешиваем с сахаром (и ванилином или корицей).

Печенье выкладываем в емкость слоями.

На печенье — слой сметаны.

На сметану — ягоды.

На ягоды — печенье.

И так, друг за другом, столько слоев, сколько позволит емкость, в таком порядке:

• Печенье
• Сметана
• Ягоды. Мы чередовали ягодные слои: жимолость / малина / жимолость / малина.
• Печенье
• Сметана
• Ягоды
• и т. д.

Последним должны быть ягоды.

Закрываем крышкой и, если время терпит, убираем в холодильник на ночь для пропитывания.

У нас времени не было, оставили на 3 часа при комнатной температуре и, затем, на пару часов убрали в холодильник.

С чаем после бани зашло на ура!

Поделиться ссылкой: