Для приготовления маффинов из курицы и сыра в духовке нам понадобится:

• Грудка куриная (покрупнее) — 1 шт.
• Сыр твердый — 100-150 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 1/2 стакана
• Сметана — 3 ст. ложки
• Мука — 2 ст. ложки с горкой
• Соль — 1/2 ч.ложки
• Перец черный, красный — по вкусу
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Зелень по сезону — свежая или сушеная
• Форма для выпекания маффинов

Заранее отвариваем куриную грудку, остужаем, отделяем мясо от костей и нарезаем кубиками.

Сыр натираем на крупной терке.

В емкость к сыру добавляем:

• яйца
• сметану
• молоко
• зелень
• перец
• чеснок, пропущенный через пресс
• соль

Все хорошо смешиваем.

Кладем курицу и муку. И очень тщательно перемешиваем.

Получившейся смесью наполняем форму для маффинов. У меня получилось 8 штук.

И ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Подаем горячими. Мы едим с кисло-сладким или острым тайским соусом для курицы.

Проверено, что вкусно!

Ваша Ирма

Поделиться ссылкой: