Корнеплоды — свеклу, морковь, картофель и пр. — тщательно моем, кладем в холодную воду, доводим до кипения и варим до готовности.
Те же овощи, которые выросли «над землей» — кабачки, помидоры, капуста, болгарский перец и пр., опускаем в кипящую воду (конечно же тщательно промыв перед приготовлением).
А вы знали? Поделитесь с нами в комментариях
Краса-туля Ирма