Классный рецепт из советского прошлого, когда «рыба под маринадом» выступала в качестве холодной закуски наряду с салатами.

Предлагаю сделать рулет с соленой рыбой (например, с семгой, форелью и т. п.), свежим огурцом, зеленью и сыром. Хорошая закуска, которая украсит и разнообразит праздничный стол.