- Помидоры — 3-4 штуки
- Огурцы — 2-3 штуки
- Зелень (например, укроп) — по вкусу
- Перец сладкий болгарский — 1 штука
- Маслины без косточек — по вкусу
- Сыр для «Греческого» салата — по вкусу
- Лук репчатый — 1 штука
- Масло оливковое — для заправки
- Специи (французские, итальянские) — по вкусу
- Лимон (сок) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец чётный молотый — по вкусу
Овощи моем.
Делаем обычный овощной салат из помидоров, огурцов, зелени.
Берем большой салатник, выкладываем в него наш салат. Солим, перчим, добавляем оливковое масло.
Болгарский перец режем на небольшие кусочки, складываем в вазочку (мисочку).
Готовим простую заправку для салата из сухих специй. Французские (или итальянские) травы смешиваем с оливковым маслом, прогреваем 1 минуту в микроволновке, даём остыть, добавляем сок лимона.
Лук режем на тонкие колечки.
Ошпариваем лук кипятком, чтобы ушла горечь. Удобно использовать сито или дуршлаг.
Разбираем лук на кольца.
Перекладываем лук в вазочку (мисочку).
Осталось порезать маслины и сыр.
Сливаем лишнюю жидкость из баночки с маслинами (используем сито или дуршлаг).
Каждую ягодку разрезаем на 2-3 части, перекладываем в вазочку (мисочку).
Сыр режем на небольшие кусочки.
Наш салат практически готов!
Подаем в большом блюде салат из помидоров, огурцов, укропа, оливкового масла, соли и перца.
А все остальные составляющие — в отдельных чашках.
«Собираем» салат с учётом индивидуальных особенностей каждого едока)).
Сверху добавляем специи с оливковым маслом и лимонным соком (по вкусу).
Для «всеядных» наш салат в готовом виде (перед перемешиванием) выглядит вот так:
Рецепт греческого салата опубликован на нашем канале в Яндекс.Дзен
Насмешили, Нина Фёдоровна! Спасибо за позитив. И точно, пусть едят овощной салат из помидоров и огурцов по- гречески)))
Спасибо за вариант подачи. Моим тоже трудно угодить-у всех разные предпочтения в еде. А что делать, приходится подстраиваться под каждого)) А самые привередливые пусть едят просто помидоры с огурцами))) по-гречески)))
Салат «Цезарь» тоже есть в наших записях) И его делаем)
Лучше Цезарь делайте, он пушка