Друзья, приветствуем на страницах нашего сайта. Сегодня расскажем как просто приготовить вкусное блюдо на ужин или обед с минимумом ингредиентов: курицу в яблоках.

Обычно для приготовления этого блюда использую тушку курицы. А еще по этому рецепту рекомендую готовить куриное филе — в итоге мясо получается сочным.

Чтобы приготовить курицу или куриное филе в яблоках, нам понадобится:

• Курица — 1 тушка или куриное филе 700-800 гр.
• Яблоки среднего размера — 3-4 штуки (я использую зеленые сорта. В основном, Симиренко)
• Сыр — 100 гр.
• Майонез — 1-2 ст. ложки
• Растительное масло — 1 ст. ложка
• Соль — ~0,5 ч. ложки
• Перец черный молотый — по вкусу
• Форма для приготовления в духовке с крышкой. Если крышки нет, можно воспользоваться фольгой

Заранее готовим ингредиенты:

1. Потрошим курицу, разрезаем на порционные куски. Солим и перчим
2. Яблоки тщательно моем, разрезаем, удаляем сердцевину и натираем на крупной тёрке вместе с кожурой
3. На крупной тёрке натираем сыр и смешиваем его с майонезом

Процесс приготовления курицы в яблоках

Форму смазываем маслом и укладываем куски курицы:

Натёртыми яблоками заполняем всё пространство между курицей и выкладываемых сверху. В идеале курица должна быть закрыта натертыми яблоками (но без фанатизма, толстым слоем покрывать не надо):

Сверху выкладываем тёртый сыр, перемешанный с майонезом. Равномерно распределяем по поверхности:

Закрываем форму крышкой и запекаем в духовке при температуре 180 градусов от 45 минут до 1 часа.

Проверено, что вкусно!

Ваша Ирма

Поделиться ссылкой: