Привет всем посетителям нашего сайта!

Сегодня на завтрак печем панкейки с бананом. Едим с земляникой и сгущенным молоком. Немного лета, когда за окном -18:) Рассказываю рецепт пошагово.

Для приготовления панкейков нам понадобится:

• Мука — 1 стакан
• Молоко — 1 стакан
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 1 ст. ложка
• Банан — 1 шт.
• Сода пищевая — 1 ч. ложка
• Сливочное масло — 20 гр.
• Соль — на кончике ножа
• Земляника (свежая или замороженная) — 100 гр.
• Сгущенное молоко

В емкость высыпаем муку, сахар, соду и соль, перемешиваем.

В другую емкость разбиваем яйцо, хорошо взбиваем. Добавляем молоко и половину банана. Перемешиваем, используя блендер.

Получившуюся смесь вливаем в емкость к муке. Перемешиваем.

Топим сливочное масло, добавляем в емкость и тщательно размешиваем.

Нагреваем сковороду и выливаем тесто где-то по 1/3 половника, формируя круги. Важно: печем на сухой сковороде. Маслом смазывать не надо.

Обжариваем с обеих сторон.

Готовые панкейки выкладываем в тарелку, друг на друга. Украшаем кружками из второй половины банана, ягодами земляники (вместо земляники можно использовать те ягоды, которые есть — клубнику, малину, клюкву и пр.) и поливаем сгущенным молоком.

На сгущенном молоке не экономьте:)

Получается очень вкусно, сытно и по-летнему ароматно.

Поделиться ссылкой: